200 Receitas Para Celíacos: Alimentos Sem Glúten Para Uma Dieta Saudável

200 receitas para celíacos

Receitas Com Alimentos Sem Glúten Para Quem Sofre Com A Doença Celiaca.

Aprenda como preparar receitas sem glúten que são práticas, deliciosas e saudáveis com o passo a passo do e-book 200 Receitas Para Celíacos. Faça salgados, pães, bolos, tortas, pudins e muitas outras receitas com zero glúten e livre-se da limitação na sua dieta ou de não saber o que comer.

O Que É Glúten?

O glúten, encontrado em alimentos como pães, bolos, biscoitos, pizzas, dentre outros, é uma proteína resultante da mistura de outras duas proteínas chamadas de gliadina e glutenina, geralmente encontradas nas sementes de cereais como trigo, cevada e centeio.

Essas duas proteínas, presentes no glúten, são responsáveis por dar elasticidade e consistência na massa do pão, bolo, biscoito, pizza, etc. É por isso que a substituição do glúten deve ser feita por ingredientes ou combinações de ingredientes que possuam propriedades semelhantes.

Porque O Glúten Faz Mal À Saúde?

Doença Celíaca

Para pessoas que precisam de alimentos sem glutén por ter doença celíaca é indicado o uso do e-book 200 receitas sem glutén para celíacos, para que a pessoa não tenha mais os sintomas da doença celiaca.

Segundo pesquisas, cerca de 1% da população mundial tem doença celíaca. E um dado ainda mais alarmante é que no Brasil a doença afeta cerda de 2 milhões de pessoas, mas a maior parte delas encontra-se sem diagnóstico. E Esse problema acomete crianças e adultos.

Nas pessoas que são celíacas o glúten causa danos ao revestimento do intestino delgado, chamado de vilosidade intestinal, que também é responsável por absorver os nutrientes dos alimentos que são ingeridos, então, toda vez que essa pessoa ingere alimentos que contenha glúten, é provocada uma inflamação que destrói essa vilosidade.

Com isso, surgem então os efeitos colaterais como diarreia, enjoos, vômitos, inchaço e dor abdominal, tonturas, fraqueza, perda de peso, dentre outros. E nas crianças com intolerância a glúten os efeitos colaterais podem ser ainda piores.

Como a doença celíaca não tem tratamento, a única forma de contornar o problema é realizando uma dieta sem glúten. Para isso você pode se beneficiar com os alimentos sem glúten que são ensinados no e-book 200 Receitas Para Celíacos.

A Escassez De Alimentos Para Celíacos

Uma grande parte dos alimentos que consumimos diariamente possuem glúten, e no caso de pães e bolos, quase que 100% desses produtos possuem essa proteína. E para quem sofre de doença celíaca isso é altamente prejudicial.

A tarefa de encontrar alimentos sem glúten não é uma coisa fácil, em muitos casos é quase impossível, mas a solução mais prática e acessível é preparar sua própria comida com ingredientes sem glúten, mas é aí que entra o problema: onde encontrar receitas para pessoas com intolerância a glúten? Como substituir o glúten nas receitas sem erros?

Para te ajudar com opções de cardápios simples e gostosos, foi criado o livro 200 Receitas Para Celíacos, nele você tem opções de receitas sem glúten que são bem simples de fazer e que, inclusive, podem ser saboreadas por todos da família, já que são saudáveis e sem contraindicações. É tudo explicado em detalhes e numa linguagem de fácil compreensão.

Vantagens Do E-book 200 Receitas Para Celíacos

200 Receitas Sem Glúten para celiacos

Alimentos sem glúten para celíacos São consideradas celíacas pessoas que têm intolerância ao glúten, uma proteína encontrada no trigo, aveia, cevada, centeio e seus derivados, como massas, pizzas, bolos, pães, biscoitos, cerveja, uísque, vodka e alguns doces, que agride as paredes do intestino delgado provocando dificuldade do organismo de absorver os nutrientes dos alimentos, vitaminas, sais minerais e água. Alimentos sem glúten para celiacos e 200 receitas sem gúten para celiados: Os alimentos sem glúten são alimentos como frutas, verduras e carnes, porque não contem em sua composição a proteína do glúten. Dieta sem glúten para celiacos funciona simplesmente porque é feito um corte do glúten e com isso facilita a melhora da pessoa com esse problema. Estes alimentos são os únicos alimentos que podem ser ingeridos pelos celíacos. Acesse e saiba mais informações: Quais os sintomas da intolerância ao glúten? Lista de alimentos sem glúten Selecionamos abaixo uma lista com 25 alimentos sem glúten para que você celíaco possa comer. Confira: Frutas Legumes e Verduras Carnes Peixes Farinha de arroz Mandioca Amêndoa Milho Feijão Ervilha Soja Inhame Arroz Amaranto Araruta Trigo sarraceno Quinoa Amido de milho Tapioca Fécula de batata Polenta Sal e Açúcar Chocolate em pó e Cacau Gelatina Óleos, Azeite, Manteigas e Margarinas sintomas da doença celíaca Dieta sem glúten para celíacos Existem também outros alimentos sem glúten que podem ser comprados facilmente em lojas de produtos naturais como pão e macarrão. Neste caso o rótulo do produto deve indicar ‘alimento sem glúten para celíacos’ ou ‘glúten free’. Onde encontrar alimentos sem glúten Geralmente os alimentos sem glúten são encontrados em lojas específicas, lojas de produtos naturais ou empórios. Mas, hoje em dia já é muito comum encontrar alimentos sem glúten nos supermercados também, nas seções de alimentos naturais ou específicos. Acesse e saiba mais informações: Doença Celíaca Sintomas, Diagnóstico e Tratamento Alimentos sem glúten: dieta sem glúten A dieta sem glúten ajuda a diminuir os sintomas provocados pelo glúten nos doentes celíacos como diarreias e dores abdominais. Além disso, a dieta sem glúten também é utilizada para emagrecer porque são eliminados da dieta bolachas, pão, bolos ou biscoitos, diminuindo as calorias ingeridas. Os benefícios de uma dieta sem glúten não contemplam apenas os celíacos, mas todas as pessoas, já que o glúten pode causar inchaço e desconforto abdominal. Doença Celíaca: Qualquer alimento processamento pode conter glúten. Evite alimentos enlatados, a não ser que eles sejam livres de glúten. Tenha cuidado com alimentos congelados, já que muitos deles contêm conservantes e glúten embutidos nos ingredientes. Geralmente, se é embalado, é bom evitar. A melhor forma de ter 100% de certeza de que os alimentos não possuem glúten é comprá-los frescos e prepara-los em casa.

Livro digital: não precisa pagar frete e aguardar o envio do seu produto, assim que o pagamento é aprovado você recebe o link para fazer o download do seu e-book.

200 receitas livres de glúten: para levar uma vida saudável você não precisa se privar das coisas que gosta, mas apenas saber como preparar seu alimento de uma forma que seja saudável.

Receitas fáceis de fazer: mais qualidade de vida com alimentos sem glúten e também praticidade para o seu dia a dia.

Passo a passo detalhado: nada de ficar quebrando a cabeça para entender uma receita, nesse livro você tem um passo a passo numa linguagem clara e objetiva.

E-book 100% em português: mais uma vantagem para adquirir o seu.

Receitas para pessoas de todas as idades: se você tem um filho ou filha com intolerância a glúten, o livro 200 Receitas Para Celíacos vai te ajudar a oferecer um cardápio gostoso e nutritivo para o seu pequenino, livre de efeitos colaterais.

2 bônus e mais qualidade de vida: além de todas as receitas apresentadas num passo a passo fácil e simples, o Makallister Reis, autor do livro, ainda vai te enviar alguns bônus que vão somar na sua dieta sem glúten: 50 Receitas de Sobremesas para Celíacos e Manual para Celíacos, com 34 dicas de prevenção a saúde para quem sofre de doença celíaca.

Receitas Sem Glúten Para Todas As Horas

O Livro 200 Receitas Para Celíacos é dividido em 4 categorias:

Makallister Reis

Receitas Sem Glúten para: Café da manhã sem glúten; Almoço com alimentos sem glúten; Janta sem glúten; E deliciosa receitas feitas com alimentos sem glúten, para que celíacos possam comer sem passar mal. E abaixo vamos deixar 20 Dicas para celiacos: 1 – Cuidado com o óleo de cozinha: para preparar alimentos sem glúten para o celíaco, nunca use o óleo onde se fritou alimentos empanados com farinha de rosca, de trigo ou outra farinha que contenha glúten. Não coma batatas fritas em lanchonetes e restaurantes onde servem “nuggets” ou outros salgadinhos que contenham glúten, pois geralmente são fritos no mesmo óleo e vasilhame .Muitas vezes os restaurantes reutilizam este óleo contaminado para refogar as preparações. Informe-se. 2 – Não asse no mesmo forno, ao mesmo tempo, alimentos com e sem glúten (lasanha e frango, por exemplo). 3- Não esquente o pão de um celíaco na mesma torradeira / tostadeira em que costumar torrar os pães comuns, pois as migalhas destes, mesmo torradas, podem contaminar o pão sem glúten. 4 – Lave bem os potes onde guardar biscoitos sem glúten caso anteriormente tenham acondicionado biscoitos com glúten. Passar apenas um pano não descontamina. 5 – Tenha muito cuidado com vasilhas e talheres mal lavados. Cuidado com as esponjas que podem reter farelos de pães e biscoitos. Tenha material separado para lavar e enxugar vasilhames com e sem glúten. Se a criança celíaca ainda usa chupetas e mamadeiras ou canecas de plástico, é recomendado que todo esse material seja descartado, caso ele já tenha sido usado com preparações com glúten e providenciada a aquisição de novos. 6 – O pó de Café pode estar misturado com Cevada, para aumentar a quantidade na embalagem. Evite tomar café onde você não saiba a marca e qualidade do produto. 7 – Caramelos e balas podem ter sido envoltos em farinha de trigo para não grudarem no papel de embalagem (os artesanais também). Esta informação nem sempre se encontra no rótulo dos produtos. 8 – Separe na geladeira potes de manteiga/margarina, requeijão ou geléia para as pessoas que comem glúten daqueles potes das pessoas que não comem, pois os farelos de biscoitos, bolos ou pães podem contaminar os alimentos. 9 – Tome cuidado com migalhas que podem cair sobre alimentos sem glúten e não misture os talheres para servir alimentos com e sem glúten. 10 – Ao organizar a geladeira, deixe as preteleiras mais altas para os alimentos sem glúten e na parte mais baixa os alimentos com glúten e se possível, guardados em caixas organizadoras identificadas, evitando acidentes. 11 – Não coloque lado a lado, em recipientes com divisão interna, patês, condimentos e pastas com e sem glúten. 12 – Não ofereça ao celíaco “somente a carne” do hamburger, “somente o queijo” da pizza ; não sirva a ele “só os legumes e carnes” de uma sopa feita com macarrão que contém glúten – a contaminação com o glúten já ocorreu. 13 – Comida que vá ao forno (exemplo: bacalhau com creme de leite): normalmente coloca-se farinha de rosca para dar um aspecto dourado de uma forma mais rápida (substitua por um molho branco caseiro, de maisena – demora mais tempo mas tem o mesmo efeito). 14 – Bolos sem glúten feitos em casa: as formas também devem ser untadas e polvilhadas com alguma farinha sem glúten ou maisena, fubá, creme de arroz; 15 – Maionese feita em casa: cuidado com o que se adiciona. Alguns temperos industriais podem conter glúten. 16 – Cuidado com o Sal e os temperos secos da cozinha: muitas pessoas usam as mãos para salpicá-los nos alimentos, sem observar se manipularam alimentos com glúten antes ou usam os mesmos talheres para misturar esses temperos em pratos com e sem glúten. Em restaurantes, prefira usar os saquinhos de sal, que são mais seguros que saleiros de mesa. 17 – Não coma pão de queijo ou qualquer outro produto fabricado nas padarias comuns, pois mesmo não tendo glúten entre seus ingredientes, pode haver contaminação tanto na hora de fazer quanto de assar ou servir, já que todos os outros alimentos preparados ali tem a farinha de trigo como base. 18 – Ao comer em restaurantes faça opção pelos alimentos mais simples e sem molhos, como saladas , arroz e carnes grelhadas, mas converse antes com o garçom e explique sua condição celíaca: muitas vezes o feijão é engrossado com farinha de trigo e as carnes, mesmo as grelhadas, podem ter levado “amaciante”, que muitas vezes contém glúten ou às vezes são passadas na farinha de trigo também ou preparadas em grelhas onde passaram produtos com glúten. 19 – Em restaurantes de comida japonesa ou chinesa observe a marca do shoyu, pois alguns contém glúten. Alguns preparados de frutos do mar – Kani – também contém glúten e podem ser encontrados nos enroladinhos de arroz (sushi). A omelete japonesa (tamagoyaki) leva shoyu em sua preparação. Nos cones de alga (TEMAKI) também pode haver contaminação, por causa do kani, shoyu, da omelete ou de peixes empanados fritos que são colocados nos recheios. 20 – Nos restaurantes normalmente dizem que a sopa não tem farinha. Mas ao perguntar pelos ingredientes respondem que levou uma “massinha” ou sêmola, por isso pergunte sempre quais são os ingredientes de cada prato.

  • Café da Manhã & Lanches: receitas de alimentos sem glúten para o lanche e café da manhã
  • Receitas para o Almoço: nessa categoria de receitas para pessoas com intolerância a glúten você terá opções de pratos para um almoço saudável e gostoso
  • Receitas para o Jantar: enriqueça o cardápio da noite com receitas práticas e que vão dar água na boca
  • Sobremesas: receitas de deliciosas sobremesas sem a proteína que lhe é prejudicial

Como Você Receberá Seu Livro

Como já havia dito antes, 200 Receitas Para Celíacos é um livro digital (e-book), ou seja, você não vai receber um produto físico na sua casa, ele é entregue diretamente no seu e-mail logo que o pagamento for aprovado, assim você não gasta com frete e nem tem que ficar esperando dias até o livro chegar.  E se quiser pode imprimir o livro e encaderna-lo para ficar mais fácil de ler. Junto com o e-book você recebe também os 2 bônus mencionados.

100% De Garantia De Satisfação

alimentos para intolerantes a glútenPara você ficar ainda mais seguro da qualidade do material, o Makallister Reis, autor do livro 200 Receitas Para Celíacos e também dos bônus, te dá até 30 dias de garantia, podendo, se você não gostar do livro, solicitar o reembolso e ter o seu valor devolvido integralmente.

Onde Comprar o Livro Digital 200 Receitas Para Celíacos?

Te aconselho a comprar o livro no Site Oficial, pois comprando por lá você estará Garantindo os bônus e a Garantia de 30 Dias que o Makallister Reis oferece.

Para acessar o Site Oficial do Livro 200 Receitas Para Celíacos CLIQUE AQUI ou no botão Abaixo.

que tipo de alimentos os celiacos podem comer

 

 

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200 Receitas Para Celíacos (Sem Glúten)
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